Zestawy serów
Nie każdy ma ochotę wybierać sery pojedynczo. Czasem lepiej dostać od razu kilka różnych smaków i sprawdzić, który zostanie na dłużej. W tej kategorii zebraliśmy zestawy serów ze Spiżarni Hrabiny – od lekkiego zestawu degustacyjnego, przez kompozycje dla miłośników serów dojrzewających, aż po zestaw premium i serową niespodziankę. To propozycje na własną degustację, deskę serów, spotkanie z bliskimi albo prezent dla kogoś, kto naprawdę lubi dobre jedzenie.
Zestawy serów ze Spiżarni Hrabiny
Wyświetlanie wszystkich wyników: 5
Zestawy serów – degustacyjne, dojrzewające i na prezent
Zestaw serów to prosty sposób, żeby spróbować kilku smaków Spiżarni Hrabiny bez kompletowania każdego sera osobno. Wybierz zestaw degustacyjny, sery dojrzewające dla koneserów, serową niespodziankę albo kompozycję premium. W środku znajdziesz zarówno łagodniejsze sery, warianty z dodatkami, jak i wyraziste sery długo dojrzewające czy sery pleśniowe. To dobry wybór na deskę serów, kolację, spotkanie z przyjaciółmi lub prezent.
Kilka smaków, jeden dobry pretekst do degustacji – zamów jeden z zestawów serów ze Spiżarni Hrabiny!
Są sytuacje, w których jeden ser po prostu nie wystarcza. Kolacja ze znajomymi, wieczór przy winie, rodzinne spotkanie albo zwykła ciekawość nowych smaków aż proszą się o coś bardziej różnorodnego.
Dlatego w Spiżarni Hrabiny przygotowaliśmy zestawy serów, które różnią się nie tylko zawartością, ale również charakterem. Jeden pozwala poznać przekrój naszej serowarni, drugi skupia się na serach bardziej dojrzałych, trzeci zostawia wybór nam, a czwarty został pomyślany jako propozycja dla osób szukających najbardziej wyrazistych serów z naszej piwnicy.
Nie chodzi więc o cztery podobne pudełka z inną nazwą. Każdy zestaw daje trochę inne doświadczenie.
Od czego zacząć? Zestaw degustacyjny „7 smaków”
Jeżeli dopiero poznajesz sery ze Spiżarni Hrabiny albo chcesz podać kilka różnych smaków na jednej desce, dobrym początkiem będzie Serowy Zestaw Degustacyjny „7 smaków”.
W zestawie znajduje się siedem kawałków po około 150 g: Hrabianka, Ser Hrabiego Kazimierza, cztery warianty Sera Ślesińskiego z dodatkami oraz Wędzony Ślesiniak. Dzięki temu obok łagodniejszych i aromatycznych smaków pojawiają się również sery bardziej dojrzałe oraz charakterystyczna nuta wędzenia.
SERdeczne powitanie – 7 serów dojrzewających
To zestaw, przy którym można naprawdę pobawić się degustacją. Jednego sera spróbować z pieczywem, kolejnego z miodem lub żurawiną, a jeszcze innego zostawić na koniec, kiedy podniebienie jest już przygotowane na mocniejszy smak.
Nie trzeba znać się na serach. Wystarczy zacząć od tych łagodniejszych i stopniowo przechodzić do bardziej intensywnych.
Zestaw dla koneSerów – kiedy liczy się dojrzałość i charakter
Jeżeli sery mają być głównym punktem wieczoru, warto spojrzeć na Zestaw dla KoneSerów z Czedarem i Starszakiem z popiołem.
To około kilogram sera podzielonego na pięć różnych propozycji: Hrabiankę, Czedara Juniora, pleśniowego Szlachcica, Ser Hrabiego Kazimierza oraz Starszaka z popiołem. Sery różnią się stopniem dojrzewania, strukturą i intensywnością, więc zestaw ma zdecydowanie bardziej „degustacyjny” charakter niż przypadkowo skompletowana deska.
ZESTAW DLA KONESERÓW z CZEDAREM i starszakiem z czubrycą
Dobrze sprawdzi się tam, gdzie ser nie jest tylko dodatkiem do stołu. Można potraktować go jako osobną część kolacji, zestawić z dobrym pieczywem, masłem, orzechami, winogronami albo wytrawnymi przetworami owocowymi.
To również ciekawy zestaw serów na prezent dla osoby, która zna już podstawowe smaki i chętniej sięga po sery dojrzewające i pleśniowe.
Niespodzianka od Hrabiny – kiedy nie chcesz wybierać
Niektórzy lubią dokładnie wiedzieć, co znajdą w paczce. Inni wolą otworzyć ją i dopiero wtedy zacząć odkrywać zawartość.
Dla tych drugich powstała Niespodzianka od Hrabiny – zestaw 5 Serów Starszaków.
W środku znajduje się pięć kawałków po około 150 g, ale konkretne smaki dobierane są przez Spiżarnię zgodnie z tym, co jest w danym momencie dostępne i odpowiednio dojrzałe. Mogą pojawić się m.in. sery z czarnuszką, kozieradką, czosnkiem niedźwiedzim, suszonymi pomidorami, pieprzem, popiołem czy innymi dodatkami.
Niespodzianka od Hrabiny – Zestaw 5 Serów Starszaków
I właśnie brak sztywnej listy jest tutaj największą zaletą.
To dobry wybór dla stałego klienta, który chce spróbować czegoś nowego, albo dla kogoś, kto po prostu nie chce spędzać kilkunastu minut na porównywaniu poszczególnych wariantów.
Zestaw Premium – na wyjątkową okazję i dla naprawdę ciekawych serów
Na drugim końcu skali znajduje się Zestaw Premium z Goudą Ślesińską.
To kompozycja pięciu serów: Starej Hrabiny, Old Czedara, Sera Hrabiego Kazimierza, Goudy Ślesińskiej oraz pleśniowego Szlachcica. Gouda Ślesińska jest obecnie dostępna właśnie w tym zestawie, więc całość daje możliwość spróbowania również produktu, którego nie znajdzie się osobno w standardowej ofercie.
Zestaw Premium z Goudą Ślesińską
Ten zestaw ma inny rytm degustacji niż „7 smaków”. Jest mniej nastawiony na szeroki przekrój, a bardziej na sery dojrzałe, charakterystyczne i wyraziste.
Sprawdzi się jako prezent, ale też jako zestaw na kolację, podczas której sery mają być czymś więcej niż dodatkiem pomiędzy innymi potrawami.
Jaki zestaw serów wybrać?
Najprościej kierować się tym, dla kogo i na jaką okazję kupujesz sery.
Jeśli chcesz poznać kilka różnych smaków i mieć dużą różnorodność na stole, wybierz zestaw degustacyjny „7 smaków”. Dla osoby lubiącej sery dojrzewające lepszy będzie Zestaw dla Koneserów. Jeżeli najważniejszy jest element odkrywania i nieprzewidywalności – Niespodzianka od Hrabiny. A kiedy zestaw ma być bardziej elegancki, prezentowy lub po prostu skupiony na najbardziej wyrazistych serach, naturalnym wyborem będzie Zestaw Premium.
Nie ma tutaj jednego „najlepszego” pudełka. I dobrze. Smak nie działa przecież według tabeli punktowej.
Zestawy serów na deskę serów i wspólne wieczory
Gotowy zestaw bardzo ułatwia przygotowanie deski serów. Zamiast zastanawiać się, czy wybrane produkty nie będą zbyt podobne, dostajesz kilka różnych smaków, które można podać obok siebie.
Do serów warto dodać rzeczy proste:
świeże lub ciemne pieczywo, orzechy, winogrona, gruszki, miód albo jeden dobry owocowy dodatek. Nie ma potrzeby zastawiać deski dziesięcioma dodatkami. Jeżeli sery są dobre, powinny pozostać najważniejsze.
Sery dojrzewające dobrze współgrają również z wytrawnymi przecierami i musami owocowymi. W Spiżarni Hrabiny znajdziesz m.in. dodatki z żurawiny, wiśni czy innych owoców, które można zestawiać z bardziej wyrazistymi serami.
Zestaw serów na prezent – bez zgadywania jednego smaku
Ser jest wdzięcznym prezentem, ale kupowanie jednej dużej porcji konkretnego gatunku zawsze wiąże się z pewnym ryzykiem: a co, jeśli obdarowana osoba akurat tego smaku nie lubi?
Zestaw serów na prezent rozwiązuje ten problem znacznie lepiej. Kilka mniejszych kawałków pozwala próbować, porównywać i wybierać własnych faworytów.
Dlatego zestawy dobrze sprawdzają się jako upominek dla:
- miłośnika serów i dobrego jedzenia,
- gospodarzy, do których idziemy w odwiedziny,
- rodziców lub dziadków,
- osoby, która lubi produkty rzemieślnicze,
- kogoś, komu zamiast kolejnego przedmiotu wolimy podarować coś do wspólnego spróbowania.
Jak podawać sery, żeby naprawdę poczuć ich smak?
Najczęstszy błąd jest banalny: wyjęcie sera prosto z lodówki i natychmiastowe podanie.
Chłód tłumi aromat i zmienia odczuwanie struktury. Większość serów warto wyjąć wcześniej i pozwolić im trochę ogrzać się przed degustacją. Przy wielu zestawach Spiżarni Hrabiny zalecany czas to około 20–30 minut, a przy bardziej dojrzałych serach z zestawu Premium nawet 30–40 minut.
Jeżeli na desce pojawia się kilka różnych rodzajów, zacznij od łagodniejszych. Dopiero później przechodź do intensywnie dojrzewających, wędzonych i pleśniowych. Dzięki temu mocniejszy smak nie przykryje wszystkiego, co pojawi się po nim.
Sery ze Spiżarni Hrabiny – z rzemieślniczej serowarni w Ślesinie
Zestawy powstają z serów przygotowywanych w serowarni Spiżarni Hrabiny w Ślesinie. W zależności od wybranego wariantu znajdziesz w nich sery młodsze, dojrzewające przez kilka miesięcy, długo dojrzewające, wędzone, pleśniowe oraz sery z ziołami i przyprawami.
Produkty są porcjowane ręcznie, dlatego rzeczywista waga poszczególnych kawałków może nieznacznie różnić się od deklarowanej. Sery są również pakowane próżniowo na czas wysyłki.
Najważniejsze jest jednak to, że zestaw daje możliwość spróbowania kilku serów naraz. Można znaleźć nowego ulubieńca, przygotować ciekawszą deskę albo po prostu usiąść przy stole i sprawdzić, jak bardzo dwa sery z tej samej serowarni mogą się od siebie różnić.
I właśnie na tym polega cała przyjemność.
Tagi:
zestaw serów, zestawy serów, zestaw serów na prezent, zestaw serów degustacyjnych, zestaw degustacyjny serów, zestaw serów dojrzewających, sery na prezent, zestaw serów premium, deska serów, zestaw serów dla konesera, sery rzemieślnicze, sery dojrzewające, zestaw polskich serów, sery ze Ślesina, Spiżarnia Hrabiny, serowy zestaw prezentowy, zestaw serów na kolację, zestaw serów do wina