Spizarnia Hrabiny Ser z Czubrycą – nadzwyczajna mieszanka cząbru, pietruszki, czosnku i papryki z dojrzewającym serem

Ser z Czubrycą – nadzwyczajna mieszanka cząbru, pietruszki, czosnku i papryki z dojrzewającym serem

, , Niezwykłe smaki, 0
Ser z Czubrycą - dojrzewające sery ślesińskie

Ser Ślesiński z Czubrycą – bułgarska energia w tradycyjnym wydaniu

Są smaki, które natychmiast przenoszą nas myślami w inne rejony świata. Czubryca – aromatyczna mieszanka cząbru, pietruszki, czosnku i papryki – to jeden z najbardziej charakterystycznych symboli kuchni bułgarskiej. W połączeniu z klasycznym, ręcznie wyrabianym Serem Ślesińskim tworzy wariant pełen temperamentu, wyrazistości i kulinarnej swobody. To ser, który ożywia potrawy i nie boi się grać pierwszego planu.

Ser Ślesiński z Czubrycą kupisz w Spiżarni Hrabiny wybierając tutaj:

Świeży Ser z Czubrycą – od 24 zł za 300 g

Mocny, wyrazisty, zaskakujący

Bazą pozostaje ten sam, sprawdzony ser dojrzewający: delikatnie słony, naturalny, powstający ze świeżego mleka od krów hodowanych w gospodarstwie w Ślesinie. Powstałe z mleka ziarno serowarskie wraz z serwatką wędrują z kotła do form. Następnie pozostaje odsączyć serwatkę, uformować serowe krążki i trochę poczekać… Czubryca nadaje temu produktowi śródziemnomorsko-bałkański charakter – lekko pikantny, ziołowy, bardzo aromatyczny, ale nadal harmonijny. To połączenie tradycji z południową ekspresją.

Sery z Czubrycą - dojrzewający Ser Ślesiński

Sery z Czubrycą – dojrzewający Ser Ślesiński

Składniki:

mleko, sól, cząber, natka pietruszki, czosnek, papryka, kultury bakterii, podpuszczka. 

Wartość odżywcza w 100 g: 

  • energia: 280 kcal,
  • białko: 18,40 g,
  • węglowodany: 0,00 g,
  • tłuszcz: 22,90 g.

Alergeny:

mleko krowie

Wysyłamy do Państwa możliwie najświeższe produkty. Sery Ślesińskie to sery bez konserwantów i innych sztucznych dodatków. Termin przydatności do spożycia to maksymalnie 14 dni od daty produkcji.

Czubryca – aromat, który budzi apetyt

Czym jest czubryca, skąd pochodzi i dlaczego jest tak lubiana?

Czubryca to tradycyjna mieszanka przypraw wywodząca się z kuchni bułgarskiej, szczególnie popularna na Bałkanach. Jej podstawą jest cząber, uzupełniony najczęściej pietruszką, czosnkiem, papryką, a czasem również kozieradką. To właśnie ta kompozycja sprawia, że czubryca ma smak wyrazisty, ziołowy i lekko pikantny, ale jednocześnie bardzo naturalny i przyjemny. Jest lubiana, ponieważ podkreśla smak potraw, nie zagłuszając ich, a do tego pobudza apetyt i wspomaga trawienie. Doskonale pasuje do serów, warzyw i dań z grilla, dlatego od lat gości na stołach w kuchniach południowej Europy.

Czubryca to coś więcej niż przyprawa. To kompozycja ziół i przypraw popularna w kuchni bałkańskiej, które:

  • podkręcają smak potraw bez potrzeby dosalania,
  • wspomagają trawienie,
  • dodają świeżości i wyrazistości daniom wytrawnym.

W serze czubryca nie dominuje – współgra z mleczną bazą, tworząc smak pełny, ale nie przytłaczający. To wariant idealny dla osób, które lubią kuchnię śródziemnomorską, bałkańską i grillową.

Z czym jeść Ser z Czubrycą?

Pozyskiwana z cząbru górskiego czubryca, nadaje naszemu serowi wyrazistego, nieco pikantnego smaku. Oprócz dominującego tutaj cząbru napotkacie także natkę pietruszki, czosnek oraz paprykę.

Ten ser wręcz prosi się o kulinarne eksperymenty. Jest niezwykle uniwersalny i doskonale sprawdza się w kuchni na ciepło.

🧀 Na zimno – lekko i aromatycznie

Pokrojony w kostkę lub plastry idealnie pasuje do:

  • sałatek warzywnych,
  • sałatek z oliwkami i pomidorami,
  • talerzy tapas i przystawek.

Może z powodzeniem zastąpić sery typu feta w wielu przepisach.

🔥 Na ciepło – idealny do grillowania

Ser Ślesiński z Czubrycą świetnie:

  • zapieka się,
  • grilluje,
  • podkreśla smak warzyw i mięs.

Zachowuje strukturę, a przyprawy uwalniają aromat pod wpływem temperatury.

🍽️ Do dań głównych

Doskonały jako:

  • dodatek do grillowanych warzyw (cukinia, bakłażan, papryka),
  • uzupełnienie mięs z rusztu,
  • składnik zapiekanek i dań jednogarnkowych.

Najlepsze połączenia smakowe – praktyczna ściąga

Z czym podawać Dlaczego pasuje Efekt smakowy
Grillowane warzywa Podbijają ziołowy aromat Śródziemnomorska lekkość
Mięsa z grilla Równoważy intensywność Wyrazisty balans
Oliwa z oliwek Łączy smaki przypraw Gładkość i aromat
Świeże pomidory Orzeźwiają ser Świeżość i kontrast

Ser stworzony do aktywnej kuchni

Jak wszystkie Sery Ślesińskie, wariant z czubrycą bazuje na prostym składzie i wysokiej jakości mleku. To ser, który:

  • dobrze znosi obróbkę cieplną,
  • nie traci aromatu,
  • pozwala szybko przygotować pełnowartościowe danie.

Świetnie sprawdzi się w kuchni osób, które gotują często, prosto i z pomysłem.

Dla kogo jest Ślesiński Ser z Czubrycą?

  • dla fanów kuchni bałkańskiej i śródziemnomorskiej,
  • dla miłośników wyraźnych, ziołowych smaków,
  • dla osób, które grillują i gotują sezonowo,
  • dla tych, którzy lubią, gdy ser „robi robotę” w daniu.

Ser z Czubrycą – nadzwyczajna mieszanka cząbru, pietruszki, czosnku i papryki z dojrzewającym serem

Ślesiński Ser  z Czubrycą to najbardziej temperamentny wariant w całej serii z naszej serowarni. Aromatyczny, lekko pikantny i niezwykle wszechstronny – idealny do sałatek, dań z grilla i kuchni inspirowanej południem Europy. W Spiżarni Hrabiny polecamy go jako ser dla tych, którzy lubią, gdy na talerzu coś się dzieje.

Jeśli szukasz produktu, który wniesie do Twojej kuchni nową energię i wyrazisty charakter – ten wariant Serów Ślesińskich zdecydowanie spełni te oczekiwania.

 

Zamów Ser Ślesiński z Czubrycą i ciesz się wyjątkowym smakiem!

 

Sprawdź także nasze inne przysmaki:

Ser Czedar Ślesiński – nie tylko dla fanów cheddara 😉

Ser Hrabiny, dojrzewający 6 miesięcy

Ślesiński Ser z Kozieradką

Ślesiński Ser z Czarnuszką

Ślesiński Ser z Pistacjami

Powiązane artykuły
©2025 Spiżarnia Hrabiny

Zaloguj się używając swojego loginu i hasła

lub     

Nie pamiętasz hasła ?

Create Account