Syrop z kwiatu mniszka lekarskiego 300 g ma złocistą barwę, delikatny kwiatowy aromat i słodycz przypominającą miód. Świetnie smakuje z herbatą, cytryną i domowymi deserami, ale ma też mniej oczywiste zastosowanie: kilka kropel potrafi doskonale uzupełnić smak dojrzałego sera, wędzonego Ślesiniaka, a nawet pleśniowego Szlachcica.
W Spiżarni Hrabiny polecamy syrop z mniszka jako ciekawy dodatek do codziennej kuchni. Słoik o masie około 300 g wystarczy na wiele porcji – szczególnie gdy używamy go do przełamania smaku potrawy, a nie jako jej głównego składnika.
Syrop z kwiatu mniszka lekarskiego 300 g – zamów z oferty przecierów:
Wybierz opcje
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Czym wyróżnia się syrop z mniszka lekarskiego 300 g oferowany w Spiżarni Hrabiny?
Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) to dobrze znana roślina o charakterystycznych żółtych kwiatach, pojawiających się wiosną na łąkach i trawnikach. Od pokoleń wykorzystuje się je do przygotowywania domowych syropów, które ze względu na kolor i smak bywają potocznie nazywane miodem z mniszka.
Nie jest to jednak miód pszczeli, lecz słodki przetwór roślinny. Jego największym atutem kulinarnym jest kwiatowy aromat, dobrze komponujący się z produktami mlecznymi, owocami, cytrusami i wypiekami.
Oferowany przez Spiżarnię Hrabiny syrop z kwiatu mniszka lekarskiego pochodzi od producenta Elpol z Bydgoszczy i jest dostępny w słoiku o masie około 300 g.
Syrop z kwiatu mniszka lekarskiego – przepisy, dania
Syrop z mniszka i sery ze Ślesina – połączenie, które warto wypróbować
Słodsze miody często podajemy do serów, ale syrop z mniszka może być równie ciekawym dodatkiem. Jego łagodna słodycz kontrastuje ze słonością dojrzałych serów i intensywnym aromatem wędzenia.
Najlepiej zacząć od podawania naprawdę niewielkiej ilości.
Wartości białka obliczono na podstawie danych odżywczych serów w sklepie. Nie uwzględniają białka z pozostałych dodatków. Sprawdź też: „Który ser ma najwięcej białka? Przegląd produktów ze Spiżarni Hrabiny”
1. Grzanki z wędzonym Ślesiniakiem, gruszką i syropem z mniszka
2 porcje | 10 minut
Składniki: 2 kromki chleba na zakwasie, 60 g wędzonego Ślesiniaka, 1 mała gruszka, 10 g syropu z mniszka i garść rukoli.
Podpiecz pieczywo, połóż na nim cienkie plasterki sera i ogrzej, aż Ślesiniak lekko zmięknie. Dodaj plasterki gruszki, rukolę i polej każdą grzankę 5 g syropu.
Wędzony ser, soczysta gruszka i kwiatowa słodycz tworzą bardzo ciekawe połączenie. Grzanki sprawdzą się na ciepłe śniadanie, kolację lub niewielki poczęstunek.
2. Deska serów dojrzewających z syropem mniszkowym
2–3 porcje | 5 minut
Przygotuj 60 g Sera Hrabiny, 40 g pleśniowego Szlachcica, 40 g Starej Hrabiny, 20 g orzechów włoskich, świeże jabłko i 15 g syropu.
Sery podziel na małe kawałki. Obok ustaw miseczkę z syropem, aby każdy mógł dobrać ilość do swojego smaku.
Zacznij degustację od łagodniejszego Sera Hrabiny, później spróbuj bardziej dojrzałych odmian. Najbardziej wyrazisty Szlachcic potrzebuje zaledwie kilku kropel słodkiego dodatku.
To alternatywa dla tradycyjnej deski serów z miodem lub konfiturą.
3. Swojski twaróg z jabłkiem, orzechami i syropem z mniszka
2 porcje | 5 minut
Składniki: 200 g twarogu swojskiego ze Ślesina, 1 małe jabłko (około 120 g), 20 g orzechów włoskich, 20 g syropu z mniszka i szczypta cynamonu.
Rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj starte lub pokrojone w kostkę jabłko i posiekane orzechy. Całość polej syropem, posyp cynamonem.
Jedna porcja zawiera 100 g twarogu, czyli 11,4 g białka z samego twarogu. Owoce dodają świeżości, orzechy chrupkości, a syrop delikatnej słodyczy.
Taki twarożek można również wykorzystać jako nadzienie do naleśników albo podać na kromce razowego pieczywa.
4. Domowa lemoniada z syropem z mniszka i cytryną
2 szklanki po około 250 ml | 5 minut
Potrzebujesz 450 ml schłodzonej wody, 20 g syropu, 20 ml soku z cytryny, kilku listków mięty i lodu.
Wymieszaj syrop z sokiem cytrynowym, dolej wodę i dodaj miętę. Jeśli lubisz mocniejszy cytrusowy smak, zwiększ ilość soku zamiast dosładzać napój.
Syrop możesz wykorzystać także w herbacie – zacznij od 5–10 g na kubek o pojemności 250 ml i dostosuj ilość do własnych upodobań.
Ile syropu z mniszka dodawać do potraw?
Słodkie przetwory jak syrop z kwiatu mniszka lekarskiego najlepiej traktować jako dodatek smakowy. Nie trzeba używać dużej ilości, aby uzyskać kwiatowy aromat.
Ilość syropu
Porcje z 300 g
Przykładowe zastosowanie
5 g
60
Do porcji sera lub herbaty
10 g
30
Do twarogu, owsianki, jogurtu
15 g
20
Do deseru lub lemoniady
Są to propozycje kulinarne, nie zalecane dawki zdrowotne. Osoby kontrolujące spożycie cukrów powinny zwrócić uwagę na skład i deklarację odżywczą konkretnego produktu. Syrop z mniszka, mimo roślinnego pochodzenia, pozostaje słodkim dodatkiem do diety.
Czy syrop z mniszka lekarskiego wzmacnia odporność?
Syrop z kwiatu mniszka lekarskiego 300 g słoik
Mniszek lekarski ma długą historię wykorzystania w tradycyjnych przetworach roślinnych. Nie oznacza to jednak, że gotowy syrop spożywczy ma udowodnione działanie lecznicze, zapobiega przeziębieniom czy leczy kaszel. Nie powinno się go wykorzystywać jako zastępczego działania zamiast konsultacji z lekarzem.
Warto docenić go przede wszystkim za smak, aromat i możliwość wykorzystania w domowej kuchni. Ciepła herbata z takim dodatkiem może być przyjemnym napojem w chłodny dzień, ale nie zastępuje leczenia infekcji.
Syrop z kwiatu mniszka lekarskiego 300 g – gdzie kupić?
W Spiżarni Hrabiny znajdziesz syrop z mniszka wśród naszych przetworów owocowych i roślinnych. Oferujemy go jako jeden z wariantów produktu, obok przecierów z rokitnika, przecieru z czarnego bzu i musów owocowych.
Informacje o produkcie:
Nazwa: Syrop z kwiatu mniszka lekarskiego
Masa netto: około 300 g
Opakowanie: słoik
Producent: Elpol, Bydgoszcz
Zastosowanie: herbaty, lemoniady, desery, wypieki, twaróg i deski serów
Dokładny skład, zawartość cukrów oraz warunki przechowywania należy sprawdzić na etykiecie produktu.
Nie musisz ograniczać syropu z mniszka do herbaty. Spróbuj go z naszym wędzonym Ślesiniakiem, dojrzałym Serem Hrabiny albo domowym twarogiem. Jeden słoik może urozmaicić wiele posiłków, bez przygotowywania skomplikowanych sosów.
2 września szkolny rytm zaczyna się już na dobre. Kilka lekcji pod rząd, przerwy, świetlica, zajęcia dodatkowe i powrót do domu sprawiają, że przygotowane...
Ile zapłacisz w sklepie Spiżarnia Hrabiny za sery potrzebne do przygotowania deski z przystawkami? Deska serów to jedna z najprostszych i jednocześnie najbardziej efektownych przekąsek na imprezę...
Ślesiński Ser z Orzechami Włoskimi – szlachetna klasyka o deserowym charakterze Są połączenia, które od lat uznawane są za niemal doskonałe. Ser i orzechy włoskie to duet,...
Delikatny, kremowy i aksamitny w smaku Ser Ricotta ze Spiżarni Hrabiny to produkt, który odmieni każde danie – zarówno słodkie, jak i wytrawne. Dzięki swojej...
Ser Ślesiński z Ziołami Prowansalskimi – południowa lekkość zamknięta w tradycyjnym serze Są aromaty, które potrafią przenieść nas w inne miejsce bez ruszania się...
Ciemnofioletowy kolor, intensywny owocowy aromat i smak, który potrafi całkowicie odmienić zwykłą kanapkę, jogurt czy deskę serów. Przecier z czarnego bzu warto mieć...
